Crustacés

  • Crabes du vivier

Non décortiqué

Crabe Mayonnaise Crabe poché au court-bouillon servi avec du riz

Crabe au Poivre Noir Crabe Sauté au Poivre noir servi avec du riz

Crabe Épicé  Crabe sauté sauce épicée servi avec du riz

Crabe au Curry à la crème, au curry et au lait évaporé servi avec du riz

Crabe XXL Tourteau Géant minimum  1 kg poché servi avec 3 sauces, frites et salade

Décortiqué 

Crabe Impériale Chair de Crabe servi dans sa carapace avec 3 sauces, frites et salade.   

 

  • Gambas Géante U10(Océan Indien)

Gambas géante (min 100g pce)  3 Gambas géantes grillées à perfection servi avec des frites et 3 sauces.      

 

  • Gambas

Gambas Saganaki Gambas sautées à la Feta, épices servies avec du riz et légumes

Gambas à la Provençale Gambas sautées à la tomate herbes de Provence servies avec riz légumes

Gambas sauce aigre douce Gambas sautées à la Vietnamienne, aigres douces servies avec riz légumes

Gambas Coco Gambas enrobées de noix de coco effilée servies avec du riz. Croustillant ! Succulent

Gambas tempura      Beignets de Gambas très savoureux et très digeste ; une des rares fritures à basse calorie.

Tempura Moriawase  Beignets gambas, saumon, dorade, calamars, veggi etc    

    

  • Langoustes (selon arrivage)

Langoustes fraîches au poids

 Langouste Thermidor  ½ langouste de 1 kg Thermidor servies avec frites et salade

 Langoustes Vivantes  Choisissez vous-même votre langouste dans notre vivier, au poids

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